フード事業、飲食店様向けの特別価格で販売! 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料! 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料!
支払い方法はクレジットカードと代引き

業務用ワインの専門店 ワインの通販はfisワイン倶楽部(フィスワインクラブ) 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料!

【赤ワインランキング5位】ピノノワール キュヴェ チエ ベルンハルト コッホ 2021
750ml ドイツ

商品番号:X307612

【赤ワインランキング5位】ピノノワール キュヴェ チエ ベルンハルト コッホ 2021

2,948(税抜 ¥2,680)

数量

名古屋で開催された坂田千枝さんの来日セミナーへ参加した際に、一緒に記念撮影をして頂きました。ベルンハルトコッホに来る以前は、自分が好きなスタイルのワインを造りたいと坂田さんは思っていたそうですが、
オーナーであるベルンハルトさんと出会ったことで、より多くのお客様に喜んで頂けるスタイルのワインを造る姿勢に影響を受け、坂田さん自身もその方向性に向かってワイン造りを行うように変化をしたとお話をされていました。

名古屋で開催された坂田千枝さんの来日セミナーへ参加した際に、一緒に記念撮影をして頂きました。ベルンハルトコッホに来る以前は、自分が好きなスタイルのワインを造りたいと坂田さんは思っていたそうですが、 オーナーであるベルンハルトさんと出会ったことで、より多くのお客様に喜んで頂けるスタイルのワインを造る姿勢に影響を受け、坂田さん自身もその方向性に向かってワイン造りを行うように変化をしたとお話をされていました。

●商品説明
ベルハルトコッホで醸造家を務める坂田千枝さんが
日本市場のために仕込んだ特別なワイン

ベルンハルト コッホの醸造責任者を務める「坂田千枝」さんの名を冠した特別なピノ ノワールです。2023年3月に輸入元のバイヤーがワイナリーを訪問した際に、試飲した100%樽熟成のピノ ノワールがあまりにも素晴らしかったため、日本市場限定で瓶詰めしていただくことになりました。

現地での試飲だけでなく、坂田さんにお願いして、新樽比率や風味を調整した複数のサンプルを用意していただき、試飲を繰り返して、ついに「これだ!」と納得出来るキュヴェを瓶詰めしていただきました。

ハインフェルド、フレムリンゲン、ゴドラムシュタインの3つの村の畑の葡萄を使用しています。土壌は雑色砂岩と石灰岩です。垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/ha、収量は45hL/haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。

100%除梗した葡萄はアルコール発酵前に6度で4日間の低温マセレーションを行います。その後、ステンレスタンクで平均28度に温度コントロールしながら発酵を行います。熟成はフレンチオーク樽(新樽比率5%)で約18ヶ月行います。清澄も濾過もしません。豊かな果実味に加えて複雑さ、樽からの心地よい風味が感じられます。

■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:ミディアム
■産地(国):ドイツ
■産地(地方):ファルツ
■最終加工地:ファルツ
■原材料:ピノノワール100%
※商品は1本(バラ)からご注文できます。
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。
※実店舗と在庫を共有しております為「在庫有り」の表示があっても、ご注文後に欠品が発生する可能性がございます。完売や欠品の場合はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦ください。

fisワイン倶楽部の人気特集

最近チェックした商品

カテゴリ一覧

特集一覧

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)とは

実績30年以上 JSA認定のソムリエが厳選!

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)

名古屋で30年以上、業務用の酒販売を営み、飲食店様にご満足いただける、お買い得で美味しいワインの発掘とご紹介をしています!

三重県桑名市の専用ワイン倉庫で、徹底した品質管理!

室温・温度を徹底管理した専用倉庫で、ワインの品質を落とさないように管理しています。

もっと見る >

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
365日最短翌日お届け!土日祝も出荷! 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料! 代引き・クレジットカード月締め決済対応!

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)

業務用ワインの専門店 ワインの通販はfisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料!

ワインカテゴリ一覧

ワイン以外のお酒

ワインを特集から探す

インフォメーション