JSA認定ソムリエのおすすめポイント
クリスマス・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・父の日・母の日・誕生日（バースデー）・結婚式（ウェディング）・ホームパーティ・退職・就任・昇進・卒業・入社・お花見など、さまざまなイベントにおすすめです。

意外に思われるかもしれませんが、熱々の鍋料理や、おでんなどの出汁にはピノノワールが相性抜群！

ロシュバンはマコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ。56haの所有畑は、標高250～350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。

畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。2004年からリュット・レゾネ栽培を実践し、2018年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。

更に、2020年から有機栽培にも取り組んでいます。除梗後、セメントタンク、または木製タンクにて30℃以下で2週間の発酵。天然酵母使用。発酵中にデレスタージュで抽出を行い、10日間の発酵後浸漬。フレンチオーク樽にて12ヵ月の熟成し、軽くろ過をしています。

樹齢５０年以上の古樹のブドウから造られ、ピュアで凝縮感のある果実味と濃さ、程良いタンニンが感じられます。

■種別
赤

■規格（内容量）
７５０ｍｌ

■販売単位
本

■ケース入数
12本入

■味わい
普通

■産地（国）
フランス

■産地（地方）
ブルゴーニュ

■最終加工地
ブルゴーニュ

■原材料
ピノノワール100％