- ~円
ワインの『本質』、『真髄』を追い求めて
1990年、マーディキアン家から畑を受継いだのが、チリ出身のワイン投資家、1960年代にコンチャ イ トロの経営者として同社を大きく成長させ、カリフォルニアでも「フランシスカン ワイナリー」を所有していたアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻。 穏やかな気候の中で育ったテロワールを素直に表現するためにワイン造りを続けてきました。2007年「オーパス ワン」の醸造を任されていた前ワインメーカーのチャールズ トーマス氏を迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げました。
ナパヴァレー ラザフォードに広がる115Haの敷地の中で、約69Haのブドウ畑を所有。傾斜や標高、ミクロクリマや土壌により26の小区画に分かれています。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックに加え、ヒュネーウス氏の故郷に因むカルメネールも栽培されています。
サスティナブル農法(持続可能な)から、2004年までにビオディナミに転換しています。2002年、ヒュネーウス夫妻の長年の夢でもあった、畑敷地内にある西向きの丘に設計された三日月上のワイナリーを建設。内部はまさに「つくり手のための」ワイナリー。グラビティ フローシステムを採用し、新型水圧式プレス機をいち早く導入。様々なサイズのタンクが数多く並び、畑の小区画ごとの丁寧できめ細かい醸造を可能にしています。
インクのように濃く、中心はリッチなルビー色。ブラックベリー、ブラックチェリー、熟したラズベリーや紅茶の葉の香り。口に含むとカシスやダークチョコレートの印象。複雑に重なった風味は長い余韻に続きます。
■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:フルボディ
■産地(国):アメリカ
■産地(地方):カリフォルニア
■最終加工地:ナパ
■原材料:カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド、カベルネフラン
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。
※実店舗と在庫を共有しております為「在庫有り」の表示があっても、ご注文後に欠品が発生する可能性がございます。完売や欠品の場合はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦ください。