- ~円

商品番号:X307754
yoshiki ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニヨン 2022
数量
【大人気商品】X JAPANのYOSHIKI氏プロデュースのワイン
ワイ バイ ヨシキの全ラインナップはこちら
Forever Loveの想いを込めて
「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。楽器は滅多に使いません。頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。そしてこの工程でほとんどが完成します。ワインは私にとって音楽と同じです。ひとくち口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。“Y”は、ロブ・モンダヴィJr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されました。」- YOSHIKI

カリフォルニアで大規模な山火事が多発した2020年。収穫を目前に控えた畑が煙害に見舞われ、ワイン造りを断念したワイナリーも少なくありません。Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン 2020ヴィンテージも生産することができませんでした。ロブは直ちに2019年産のワイン確保に尽力し、改めてYOSHIKIとブレンド作業に入り、2つ目の2019年ヴィンテージのワインを完成させました。そしてこのワインには“アンコール”と言う名が付け加えられました。
カベルネ・ソーヴィニヨンの2022年ヴィンテージは、十分なアロマとボディを備えた果実味豊かな年となりました。収穫期は早く始まり、シーズン中に暑さが増して完熟を早め、このヴィンテージに濃い果実から、赤い果実まで様々なフレーバーを兼ね備えたブドウが収穫できました。収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしいワインを造ることが出来ました。
ブドウは自然な酸味のバランスを保つために夜間収穫されます。除梗された濃い色のブドウは発酵槽に移され発酵が始まり、果実と果汁は32℃に達し発酵が続けられます。この温かい温度の発酵でブドウの果皮から色やタンニン、美しいフレーバーが抽出されます。発酵終了後、ワインはフレンチオークとアメリカンオークにほぼ同量づつ移され熟成され、リッチで滑らかで、長い余韻のあるワインとなります。
摘みたてのブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイスの豊かな表情が、ジューシーなフレンチ・プラムと融合し、Y by YOSHIKIカベルネの真髄を表現しています。フレンチオークとアメリカンオークのほぼ完璧なバランスにより、黒い果実と赤い果実が引き立てられ、ほのかなキャラメルシュガーを纏った繊細なフランのようなおいしさを感じることができます。
■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:フルボディ
■産地(国):アメリカ
■産地(地方):カリフォルニア
■最終加工地:カリフォルニア
■原材料:カベルネソーヴィニヨン 100%
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。
※実店舗と在庫を共有しております為「在庫有り」の表示があっても、ご注文後に欠品が発生する可能性がございます。完売や欠品の場合はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦ください。
人気ワインの中からソムリエが厳選!
旬のおすすめワイン
-
商品番号:X307718【赤ワインランキング2位】【40%OFF】 ギガル コート・デュ・ローヌ 赤
¥1,628(税抜 ¥1,480) -
商品番号:X303969【28%OFF】ブルゴーニュ ルージュ VV ドメーヌ ロシュバン
¥1,969(税抜 ¥1,790) -
商品番号:X307273【泡ワインランキング4位】フェッラーリ ブリュット F1 リミテッドエディション 鈴鹿 スズカ
¥5,115(税抜 ¥4,650) -
商品番号:X301084シノン ドメーヌ デ クロ ゴドー 2020
¥1,804(税抜 ¥1,640) -
商品番号:X307385シャトー ラボルド 2010
¥2,838(税抜 ¥2,580) -
商品番号:X301800クマ オーガニック マルベック
¥1,265(税抜 ¥1,150) -
商品番号:X305918コート デュ ローヌ 赤 ル プティ アンデゾン
¥1,606(税抜 ¥1,460) -
商品番号:X304286コート デュ ローヌ V 赤 シニャルグ ダンデゾン
¥2,640(税抜 ¥2,400)