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商品番号:X306951
シャルル ノエラ ブルゴーニュ ピノノワール’09
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かつてアンリ・ジェイエとも比較をされた幻のワイン
シャルル ノエラは2001年創立のネゴシアン、セリエ・デ・ウルシュリーヌのブランド名のひとつです。もともとドメーヌ・シャルル・ノエラはコート・ド・ニュイを中心に約14haの畑を所有し、ブルゴーニュ屈指の名ドメーヌとして名を馳せていましたが、現在畑は売却されドメーヌは存在しません。
セリエ・デ・ウルシュリーヌの経営者の1人、モロー氏はシャルル・ノエラの曾孫にあたります。曾祖父への畏敬の念を表し2013年よりシャルル・ノエラの名前を残そうとブランドの一つとして使用を開始、シャルル・ノエラの名前が復活しました。
2013年、元クルチエのローラン氏とモロー氏が創設者ラヴォー氏の後を継ぎ、その経験から創設者との太いパイプと広い人脈を活かし、生産者を訪れ、掘り出し物のバックヴィンテージを発掘しています。
ブルゴーニュ地方
ブルゴーニュ地方は北緯46°~48°に位置し、北海道のさらに北にあたる冷涼な気候です。しかしながらブルゴーニュのブドウ畑は太陽の光がたっぷりと降り注ぐ大きく開けたなだらかな丘陵地にあります。南北にのびるブルゴーニュ ワイン街道と並行する国道74号線からの眺めは、ピノノワールとシャルドネの畑が広がる、のどかなフランスの片田舎の原風景です。
ブルゴーニュワインの一番の魅力である「しみじみとした旨味」は、そんなロケーションと関係しているかもしれません。ブルゴーニュのワインは単一品種のブドウから造られることがほとんどなので、赤ワインならばピノノワールの、白ワインならばシャルドネの個性がストレートに伝わってきます。
またピノノワール、シャルドネともに熟成させることにより複雑味がプラスされ、奥深さのある香りと味わいエレガントな余韻へとつながります。
ブルゴーニュワインはしみじみとした優しい味わいが特徴なので、天ぷらやお寿司などの『和食』との相性が非常に良いのも1つ大きな特徴です。実際にブルゴーニュワインを提供されている和食のお店様も数多くございます。
■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:重口
■産地(国):フランス
■産地(地方):ブルゴーニュ
■最終加工地:ブルゴーニュ
■原材料:ピノノワール100%
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