「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。
 

コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達しています。
 

このワインはバイクツーリングが趣味の醸造家であるご夫婦が「日常に対するちょっとした反逆の気持ち」をコンセプトにして作られました。ボトルには特徴的なドクロマークが施されています。このワインには醸造家であるご夫婦の「自由」や「幸福」や「ロック」な思いが込められており、「厳格に思われているシャンパーニュの世界でも、やろうと思えばこんなこともできるんだぞ！」というパッションな気持ちがたっぷりと詰まっています。

このワインはフランスを代表するファッション誌“ＥＬＬＥ”の料理専用雑誌elle a tableで、２０２０年のベスト シャンパンに選出されました。