ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所で、サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。

高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要になります。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。 サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。

次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。 このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。

注目すべきは高品質な味わいだけでなく、かわいいデザインの「ニコちゃん」コルクも必見です。美味しいスパークリングワインを開けて、さらにこんなに楽しい演出があったら嬉しいですよね♪

泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群の辛口スパークリング。
ロスが少ないグラス２杯分。

■種別：泡・白
■規格（内容量）：200ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：24本入
■味わい：やや辛口
■産地（国）：イタリア
■産地（地方）：
■最終加工地：
■原材料：ピノビアンコ５０％、シャルドネ５０％