近年注目を集めている、 身体にも自然にも優しいオーガニックワイン。
ビオロジックに力を入れる、南仏の自然派
マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で4世代に渡ってワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。

テロワールの個性を最大に引き出すためにブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。除草剤や化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝を耕し、堆肥を使用。そうすることで雑草を取り除き、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようになるのです。

また、ビオロジックに力を入れているマス・ド・ジャニーニでは、エコセールとユーロリーフという、2つの認証団体から認証を受けています。畑に植樹されているのは、カリニャンやグルナッシュ、サンソーなど南フランスならではの品種からピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種まで様々。

樹齢も5年～50年のものまで幅広く植樹されています。ブルーのラベルとグリーンのコルクがとても印象的で楽しく、若さ溢れるピチピチとしたフルーティさとシラーらしい力強さが感じられます。

認証機関
エコセール(フランス)、ユーロリーフ(EU)

■種別：赤
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：やや重口
■産地（国）：フランス
■産地（地方）：ラングドック
■最終加工地：ラングドック
■原材料：シラー１００％