貴腐ワインは、極甘口の『デザートワイン』の一種です。
通常はブドウを腐敗させる天敵の菌（ボトリティス・シネレア菌）が、ある特定の条件でブドウの実に悪さをすると、ブドウに『貴腐』と呼ばれる魔法がかかります。

そのためボトリティス・シネレア菌は『貴腐菌』とも呼ばれ、この貴腐ブドウを使って醸造されたワインが『貴腐ワイン』になります。 『貴腐』とは腐敗したかのように見えるブドウの外見からは想像しがたい芳香と風味のワインができることから、このように表現されているものです。 デザートワインの中でも高い人気を誇り、凝縮した上品な甘さと、貴腐特有のふくよかな香りをもつ『世界最高峰の甘口ワイン』の一つです。

貴腐ブドウを収穫するには、ブドウが完熟しても収穫せずに畑で注意深く見守る必要があります。ボトリティス・シネリア菌が付着して、その後
・朝の時間帯に霧が発生し、菌が生育できる温度や湿度が保たれている
・日中は晴天となり、乾燥することでブドウ内部の水分が蒸発できるようになっている
・１か月以上の間、この条件が続く
という、奇跡のような気候条件が揃うことが必要です。
１か月以上も同じ気候条件が続くことは稀です。条件が合わないと単なる「腐敗」になってしまうため、貴腐ブドウを生育することは大変困難です。 そのため、貴腐ワインの生産量は不安定でわずかになることも多く、希少性が高いのです。
1984年以来ラフィットと同じロートシルト家が所有するシャトー。力強さと豊かさ、深みのある色が魅力的。ソーテルヌ第1級の中でもトップクラスのシャトーです。

ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンド・ワイン。
貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。

■種別:白
■規格（内容量）:375ｍｌ
■販売単位:本
■ケース入数:24本入
■味わい:甘口
■産地（国）:フランス
■産地（地方）:ボルドー
■最終加工地:ボルドー
■原材料:セミヨン82％、ソーヴィニヨンブラン16％、ミュスカデル2％