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ブルゴーニュ ピノノワール ラ カドール 2018
750ml フランス

商品番号:307346

ブルゴーニュ ピノノワール ラ カドール 2018

2,398(税抜 ¥2,180)

数量

●商品説明
大人気のドメーヌ・ロシュバン、上級キュヴェ入荷しました!
マコン地区の中心部、アゼ村に1921年から続くドメーヌ。56haの所有畑は、標高250~350mのなだらかな斜面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。2004年からリュット・レゾネ栽培を実践し、2018年にHVE(環境価値重視)認証を取得しました。さらに、2020年から有機栽培にも取り組んでいます。

マコネ地区の中央に位置し、イジェ村を見下ろす「クロ・サン・ジェルマン」。ドメーヌ・ロシュバンの原点となった歴史的な区画。14ha所有。標高250~300m。粘土石灰質とシルト質土壌。健康状態のよいブドウの樹を15列ほど選別。

熟したブラックチェリーに、炒ったコーヒー豆の香り。適度に存在感のあるタンニンが全体を引き締め、程よいボディ感が魅力的。熟成ポテンシャルの高いロシュバンの上級キュヴェです。

ブルゴーニュ地方
ブルゴーニュ地方 ブルゴーニュ地方 ブルゴーニュ地方は北緯46°~48°に位置し、北海道のさらに北にあたる冷涼な気候です。しかしながらブルゴーニュのブドウ畑は太陽の光がたっぷりと降り注ぐ大きく開けたなだらかな丘陵地にあります。南北にのびるブルゴーニュ ワイン街道と並行する国道74号線からの眺めは、ピノノワールとシャルドネの畑が広がる、のどかなフランスの片田舎の原風景です。

ブルゴーニュワインの一番の魅力である「しみじみとした旨味」は、そんなロケーションと関係しているかもしれません。ブルゴーニュのワインは単一品種のブドウから造られることがほとんどなので、赤ワインならばピノノワールの、白ワインならばシャルドネの個性がストレートに伝わってきます。

またピノノワール、シャルドネともに熟成させることにより複雑味がプラスされ、奥深さのある香りと味わいエレガントな余韻へとつながります。

ブルゴーニュワインはしみじみとした優しい味わいが特徴なので、天ぷらやお寿司などの『和食』との相性が非常に良いのも1つ大きな特徴です。実際にブルゴーニュワインを提供されている和食のお店様も数多くございます。

■種別


■規格(内容量)
750ml

■販売単位


■ケース入数
12本入

■味わい
●ミディアム

■産地(国)
●フランス

■産地(地方)
●ブルゴーニュ

■最終加工地
●ブルゴーニュ

■原材料
●ピノノワール100%
※商品は1本(バラ)からご注文できます。
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