●商品説明
名古屋の試飲会で発掘！！
優しい甘みと華やかな香りが心地よいドイツワイン♪

「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」
ワイングートは、1955年にカール　ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。現在は3 代目のマルクス　ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。

非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。

ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。

ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインとなります。品種の特徴的な香りを引き出すためにスキンコンタクトを行いますが、エレガントなスタイルのワインにするために、その時間は慎重に制限しています。

その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理したタンクで発酵させます。グラスにこのワインを注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。

＜評価＞
「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房
「アインヒェルマン2019」で3星
2013年と2014年には「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞。
「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。

■種別：白
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：やや甘口
■産地（国）：ドイツ
■産地（地方）：ファルツ
■最終加工地：ファルツ
■原材料：ゲヴュルツトラミネール100％