フード事業、飲食店様向けの特別価格で販売!
支払い方法はクレジットカードと代引き

業務用ワインの専門店 ワインの通販はfisワイン倶楽部(フィスワインクラブ) 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料!

【泡ランキング3位】クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット
750ml フランス

商品番号:307296

【泡ランキング3位】クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット

1,980(税抜 ¥1,800)

数量

●商品説明
名古屋の試飲会で発掘!!
驚き!まるで本物のシャンパーニュ⁉


ミシェル ロジェはシャンパーニュ出身
「シャンパーニュ産酵母を使用」
醸造には、冷水が循環するシステムのタンクを使用して、温度管理をしています。発酵後のワインは、外の保管庫に入れます。ここは、温度コントロールのシステムはありません。なぜなら、タンクに入れる時期には、すでに寒いので、その必要がないからです。熟成が終わったら、ジロパレットに入れて、1週間機械で回します。2~3日で澱を集められますが、念のため1週間置いています。キーゼルグール(珪藻土)を使い、ろ過しています。

「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジエが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性で、粘土と石灰岩土壌の斜面です。標高は300m。8月末から10月半ばに収穫します。

収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト プレスとセカンド プレスを使用します。1晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、異なる品種をブレンドします。酵母と糖分を添加します。14~16度のセラーで12ヶ月熟成させます。

明るい金色。エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とってもジューシーなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツのフレーバーを持っています。しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。親しみやすい風味の中にも、きりりとした味わいがあり、シャンパーニュにも見劣りのしない非常に上質なヴァン・ムスーです。

■種別


■規格(内容量)
750ml

■販売単位


■ケース入数
12本入

■味わい
●辛口

■産地(国)
●フランス

■産地(地方)
●ラングドック・ルーション

■最終加工地
●ラングドック・ルーション

■原材料
●シャルドネ80%、シュナンブラン10%、ピノノワール10%
※商品は1本(バラ)からご注文できます。
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。
※実店舗と在庫を共有しております為「在庫有り」の表示があっても、ご注文後に欠品が発生する可能性がございます。完売や欠品の場合はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦ください。

fisワイン倶楽部の人気特集

最近チェックした商品

カテゴリ一覧

特集一覧

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)とは

実績30年以上 JSA認定のソムリエが厳選!

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)

名古屋で30年以上、業務用の酒販売を営み、飲食店様にご満足いただける、お買い得で美味しいワインの発掘とご紹介をしています!

三重県桑名市の専用ワイン倉庫で、徹底した品質管理!

室温・温度を徹底管理した専用倉庫で、ワインの品質を落とさないように管理しています。

もっと見る >

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
365日最短翌日お届け!土日祝も出荷! 8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料! 代引き・クレジットカード月締め決済対応!

fisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)

業務用ワインの専門店 ワインの通販はfisワイン倶楽部(フィスワインクラブ)
8,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料!

ワインカテゴリ一覧

ワイン以外のお酒

ワインを特集から探す

インフォメーション