アルゼンチンで最も高い、標高1300mのアルゼンチンの
グランクリュと称される畑。
安定して高品質のワインを造るワイナリー

「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高1300m」
・・ ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1,300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム　アトキンやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。

「多い太陽光に対応」
・・ドリップ　イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。

トロピカルフルーツやバニラを想わせる香りがあり、酸とミネラル、ボリューム感を合わせ持つトースティなシャルドネです。

■種別：白
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：やや辛口
■産地（国）：アルゼンチン
■産地（地方）：メンドーサ
■最終加工地：メンドーサ
■原材料：シャルドネ100％