ストイックな仕事から生まれる誠実なワインは、
飲む人の心も洗い流すピュアな味わい
ソアーヴェ地区テッロッサ･ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。

また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。

目指すワインを造るために醸造にもこだわります。ガルガネガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには乾燥させたブドウを一部に使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。今後、更なる発展が期待される生産者です。

上品な果実の香りがあり、フルーティーなやさしい甘味と心地良い酸、程良い厚みが感じられるバランスがとれた味わいです。

■種別：白
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：やや辛口
■産地（国）：イタリア
■産地（地方）：ヴェネト
■最終加工地：ヴェネト
■原材料：ガルガネーガ100％