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商品番号:X306852
トッレ ディ チャルド 13 トッリジャーニ
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希望小売価格2,420円(税込)→ 1,595円(税込)!
フィレンツェ最古のワイン造りの歴史を誇る名門ワイナリー
ファットリエ・マルケージ・トッリジャーニは、1280年にフィレンツェの名家であるチャルド・トッリジャーニ侯爵がワインの売買を始めて以来、ワインビジネスに深く関わってきました。そんな同家を象徴するのは、フィレンツェ旧市街にある約7haの個人所有としてはヨーロッパ最大級と言われる庭園「ジャルディーノ・トッリジャーニ」と、自社ワイナリーで造るワイン「グイダッチオ」と「トッレ・ディ・チャルド」です。
このワイナリーはフィレンツェから南へ約20kmのバルベリーノ・ヴァル・デルザに位置し、400haに及ぶ所有地から葡萄作りに適した30haを選び、日照、土壌などを考慮してサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを栽培しています。
また、新進気鋭の醸造家ルカ・ダットーマ氏を起用したワイン造りは、まず発酵を伝統的なコンクリート槽で行い、その後オーク樽で1年以上熟成させ、じっくりと寝かせた後、テイスティングにより最良のロットのみを選抜します。そして再度コンクリート槽にワインを戻し、時間をかけて味わいの調和をとり、瓶詰めされます。出来上がったワインは、自然体で調和とエレガンスを表現したクラシカルなスタイルとなっています。
ブラックベリーやスミレ、ブラックオリーブを想わせる香りがあり、果実味豊かでまろやか、オリーブの風味が感じられます。
■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:ミディアム
■産地(国):イタリア
■産地(地方):トスカーナ
■最終加工地:トスカーナ
■原材料:サンジョヴェーゼ75%、カナイオーロ15%、メルロ10%
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