近年注目を集めている、 身体にも自然にも優しいオーガニックワイン。
ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口 約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の 終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加 わりビオロジック栽培を始めました。

ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せ ず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。テロ ワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心 がけています。

ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自 身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房 の数を減らすため手を加えることはありません。白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い 混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。

赤ワインは品種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。特性を生かした醸造を行います。樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は2006が初リリースで、第20 回シグナチュール・ビオ・ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07は第22回ヴァレ・ド・レローコンクールで金賞を受賞するなど現地での評価はかなりのもの。

小規模生産者であるためワイン造りに要する 手間と時間もかなりのものですが、コツコツと足並み揃え兄弟で日々奮闘 中です。それにしても目を引く衝撃的なエチケットですが音楽好きの二人がギター 片手にブドウを踏む姿が描かれコミカル＆ド派手に仕上がっています。ラベ ルとは裏腹にナチュラルな味わいとその背後に隠れたとてつもない力量を是非音楽と共にご堪能ください。

ワイン専門誌で「旨安ワイン大賞」受賞した人気キュヴェです。コミカルで陽気なエチケットとキュートなコルクが一際目を引く南仏ビ オ「ルタンデジタン」の赤ラベルは、ニームとベジエの間にあるサ ン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の高樹齢カリニャンを丁寧に醸造しました。

スミレやハーブを想わせる清々しい香りがあり、果実味豊かでボリューム感とジューシーさが感じられます。

認証機関
エコセール(フランス)、ユーロリーフ(EU)

■種別：赤
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：ミディアム
■産地（国）：フランス
■産地（地方）：ラングドック
■最終加工地：ラングドック
■原材料：カリニャン１００％