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ラトルス社は大規模な醸造施設を所有し、家族経営のワイナリーとしては産地トップクラス。環境保全にも取り組む一方で、常に新しいものに目を向けるという哲学のもと、安定的で品質の高いワインを生み出しています。
畑とセラーで選果後、全て除梗。伝統的な醸造方法。10℃で3日間の果皮浸漬。櫂入れをしながら25℃で発酵。温度調節器で管理されたステンレスタンクで12カ月の熟成。フレッシュさを保つために、オーダーごとにボトリングをしています。
カベルネらしいカシスやインクを想わせる香りがあり、程よいタンニンと骨格が感じられます。
■種別:赤
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:ミディアム
■産地(国):フランス
■産地(地方):ボルドー
■最終加工地:ボルドー
■原材料:カベルネソーヴィニヨン100%
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